Dieta w chorobach przewlekłych. Komponowanie posiłków – praktyczne wskazówki

Prawidłowe odżywianie w chorobie przewlekłej jest bardzo ważne. Wiedzą o tym zwłaszcza osoby chore przewlekle na jelita, które muszą się mocno pilnować, co i o jakich porach spożywają.

Choroba przewlekła zwiększa zapotrzebowanie energetyczne organizmu. Posiłek powinien dostarczać wszystkich niezbędnych składników pokarmowych. W Polsce wzrost zachorowalności na nowotwory, choroby układu pokarmowego, choroby wrzodowe i inne stanowi bardzo poważny problem. Osoba chora przewlekle jest narażona na rozregulowanie metabolizmu, co prowadzi do gorszego wchłaniania białka, węglowodanów, witamin, tłuszczów i minerałów.

Jak zapewnić zbilansowaną dietę osobom przewlekle chorym?

• Jakie zasady obowiązują w diecie przy chorobach przewlekłych?
• Czy dieta osoby przewlekle chorej zawsze powinna być wzbogacona o duże ilości białka?
• Jak przeciwdziałać brakowi apetytu w chorobie?
• Jak zapewnić choremu zbilansowaną dietę zapewniającą wszystkie składniki odżywcze?

Posłuchaj rozmowy LIVE z dietetyk Agnieszką Wyczesany: